- Une envie de sortir ? Quelque chose à fêter ? Rien à fêter du tout ?
100 % terroir
La Pression du mois !
Bière du Mois : Mai //// CHOUE SAISON, Brasserie de Vauclair
Choue Rousse, bière ambrée très légère et rafraîchissante, brassée avec des malts clairs et du…
Bières artisanales locales, vins de pays, jus de la région… ici, tout ce que vous buvez vient d’à côté ou de pas bien loin.
Chez les Villain(e)s, c’est comme ça : on fait local ou on ne fait pas. Et les producteurs locaux nous le rendent bien, par l’immense diversité et la qualité indéniable de leurs jus, vins, et bières artisanales.
Nos Bières
Nous vous proposons toujours 3 bières artisanales à la pression, et vous invitons à découvrir une nouvelle brasserie ou une nouvelle bière chaque début de mois ! Ligone, La Choue, la Ceuillette, la Tab’z, la Résiliente…en bouteille ou en pression, elles sont toutes aux rendez-vous !
Nos Vins
Le vin Haut-Marnais a le vent en poupe : Cuvées fût de chêne, cuvées exceptions, blancs de noirs et autres pétillants, retrouvez tous les excellents nectars du Muid Montsaugeonnais à la taverne !
Nos jus et softs
Les nectars de framboise, de fraise, de cassis, et autres sirops de grenadine ou de groseille nous viennents des Cassis d’Alice, à Isômes, à 2 km de Montsaugeon. Les nectars de pêche de vigne, d’abricot, de quetsche, de mirabelle, les jus de pomme, de poire et de coing nous viennent des Vergers de Jean-Pierre à Esnoms-au-Val, à 10 minutes de notre café associatif. Bientôt, des limonades artisanales rejoindront cette vaste collections de douceurs fruitées : Là aussi, des produits locaux, rien que des produits locaux. A l’exception toutefois du café et des différents thés, excellents au demeurant, puisqu’ils nous sont fournis par la Brûlerie Diderot à Langres !
BIÈRES LOCALES
DISPONIBLES
SUR PLACE
BIÈRES ARTISANALES
À LA PRESSION
Découvrez nos produits locaux de Haute-Marne !
• Nouveau •
Jeux et livres pour tous les âges en libre service au bar!
Plutôt belote ? Plutôt poker ? Blanc manger coco ou Burger Quizz ? Retrouvez, à la taverne, de très nombreux jeux sur place pour agrémenter vos soirées, quelques soit vos préférences !
De nombreux jeux pour les enfants sont également disponibles : Jenga et autres jeux d’adresse, toupies, coloriages et bien d’autres.
Avec votre thé ou votre café, vous pouvez également profiter d’un bon feu de cheminée avec un des livres, que vous pourrez choisir dans notre espace bibliothèque, à côté du bar.
À TABLE
Petites faims et belles fringales
Les planches de restauration de la Tour des Villains : simplicité et qualité à petits prix !
Quoi de mieux de des produits du terroir pour accompagner une bière artisanal ou un chardonnay local ? Là aussi, nous faisons confiance à nos producteurs haut-marnais pour vous étonner. Biscuits, viandes fumées, escargots, glaces et sorbets : biens d’autres encas peuvent venir compléter votre planche que nous composons sur mesure, selon vos envies.
- Charcuteries et Terrines locales : Signées Vachement Bon ! (52120)
- Glaces et sorbet artisanaux : Ferme au Gré du Temps (21120)
- Les Escargots du Plateau en toute saison, ça vient de Chalancey (52190) !
- Epoisses, Langres, Comté et Emmental de la fromagerie Germain, directement sur la commune à Vaux-sous-Aubigny !
- Fromage de chèvre, de vache et fromages apéro de Montsaugeon, en direct du village, merci la ferme de Valérie !
… retrouvez bien d’autres gourmandises au café associatif !
- Besoin du quotidien ou idées cadeaux ?
L’épicerie de la Tour des Villains !
L’épicerie boutique associative de La Tour des Villains a été cofinancée par la Région Grand-Est et par L’Union Européenne avec les Fonds Européens pour le Développement Rural (programme LEADER, 2014 – 2022)
ÉPICERIE
Une épicerie ? Oui, mais pensée pour vous !
Ouverte à deux pas de chez vous, tard en soirée, les weekends et jours fériés : la facilité de la ville en plein cœur de nos campagnes.
En ville, il y a toujours un « épicier du coin » pour voler à votre secours. Certes, mais chez nous, passé 19h, difficile de trouver un magasin ouvert. Le dimanche, les jours fériés, où compléter ses courses ?
L’épicerie de la Tour des Villains vous accueille toute la journée le dimanche. Les jeudis, vendredis et samedis tard en soirée, jusqu’à 0h30 !
De quoi ravir les personnes qui travaillent tard, corriger facilement les « mince, j’ai oublié de prendre du… » et de faciliter vos repas et apéritifs improvisés.
70% de produits locaux, des produits de bouche en passant par l’hygiène et les soins : les producteurs Haut-Marnais sont là !
Savons, beaumes, gels douches, produit vaisselle, lessive, serviettes hygiéniques…
Qui a dit que nous ne savions produire que des produits de bouche en Haute-Marne ?
De l’hygiène aux soins, de nombreux produits locaux viennent compléter nos rayons alimentaires : fruits et légumes bio et locaux, charcuteries, miels, bières, biscuits, tisanes, farines, oeufs, produits laitiers, fromages, beurre, céréales, bières, vins, sirops…plus de 40 producteurs sont représentés dans la boutique !
30% de produits de première nécessité : répondre à vos besoins de base quand certaines choses ne peuvent pas être produites localement !
Les producteurs Haut-Marnais ont bien du talent, mais malgré le réchauffement climatique, le thé et le café ne sont pas prêts de pousser en Haute-Marne. Et pour le papier cuisson ? l’essuie tout ? le riz ? certains épices ? les filtres à café ? Dans l’épicerie de la Tour des Villains de Montsaugeon, pour ce qu’on ne peut pas trouver en local, on choisi en priorité des produits français et respectueux de l’environnement afin de vous éviter de multiples déplacements pour compléter votre panier.
Légumes, pain, oeufs, produits laitiers : c’est bon quand c’est frais, c’est meilleur quand c’est du coin !
Pain et viennoiserie dès 8h30 le dimanche matin, légumes bio des Jardins de Dommarien, bouteilles de lait, crême, fromages blancs et yaourts de la Ferme du Val, beurre de la fromagerie Marcoux, oeufs de la Poule Meunière… nos produits frais viennent de tout près, sont livrés chaque début et fin de semaine, et n’attendent que vous à l’épicerie tout près de Langres, d’Is-sur-Tille, de Til-Châtel, de Selongey ou encore de Champlitte !
